举例说明什么是制造性生产和服务性运作
尽管各类企业的生产运作特征各不相同,但根据其产出可以归纳为两种生产运作类型:制造性生产和服务性运作。
制造性生产是通过物理和(或)化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。例如,通过锯、切削加工、装配、焊接、弯曲、裂解、合成等物理或化学过程,将有形原材料转化为有形产品。通过制造性生产,能够产生自然界原来没有的物品,如汽车、空调、电视机、电脑、书籍、食品等。
制造性生产提供有形的产品,而服务性运作提供的基本上是无形的行为或绩效,它的运作可能与某种物质产品相联系,也可能毫无联系,如旅游、保健、咨询、美容等。服务业以提供劳务为特征,但服务业也从事一些制造性生产,只不过制造性生产处于从属地位,如饭馆,它需要制作各种菜肴。