生产运作控制的概念
生产运作控制指的是在生产过程中，按企业既定的目标、计划、标准，通过监督和检查生产活动的进展情况和实际成效，及时发现偏差，找出原因，采取措施，以保证目标和计划实现的一种手段。在生产运作控制中，控制的对象是生产运作过程，控制的目的是为实现预期的生产计划和预期的生产目标。具体地说，生产运作控制是指通过对各生产阶段的流程加以控制，以便能在预定的时间内，以最低的成本，生产出合乎规格要求及预定数量的产品的一项重要的生产运作管理职能。生产运作控制的目的，一方面要保证生产过程能够得以顺利而协调地进行，另一方面要保证能够以最少的人力和物力等资源投入，有效地完成预定的生产任务。它是生产运作管理系统的一个重要组成部分。
一般来讲，生产运作控制概念有狭义说和广义说两种。
狭义的生产运作控制主要指的是对企业生产活动中生产进度的控制；广义的生产运作控制包括从生产正式开始前的生产准备到具体的生产过程中的生产组织，直至产品产出后完成入库的整个过程的控制。这其中包括生产计划的制订、生产进度控制、库存控制、质量控制、成本控制等相关内容。
生产运作控制的主要作用
1．生产运作控制是保证企业生产经营活动得以持续进行的重要环节
通过对生产运作过程的有效控制，组织企业均衡连续地生产，有效地利用人、财、物等各种资源，逐步减少原材料、在制品、产成品的库存量，建立和保持合理的库存储备，以提高企业适应市场需求变化的能力。
2．生产运作控制是解决生产问题的重要手段
按照生产运作计划的要求组织企业的生产活动，经常检查计划的执行情况，解决生产中出现的问题，保证按期完成各项生产任务。
3．生产运作控制是调节生产的有效工具
通过生产运作控制，可以在生产运作过程中协调生产与各项生产准备工作的关系，并进行各生产环节的平衡和衔接，防止生产过程中出现阻塞或脱节现象，从而保证生产活动的正常进行。
4．生产运作控制是保证生产计划实施的有效方法
通过计量、统计、比较，组织生产信息的传递和反馈，掌握计划与实际的偏差，并使偏差及时得到纠正和调整，从而有助于保证生产运作计划的有效实施和完成。
生产运作控制的要素
生产运作控制可以看作是管理控制在生产运作过程中的具体应用。因此，与管理控制一样，生产运作控制也具有三个基本要素，即生产运作控制的标准、生产运作控制的信息和生产运作控制的纠偏措施。
1．生产运作控制的标准
控制标准是控制工作得以开展的前提，是检查和衡量实际工作的依据和尺度。如果没有控制目标、没有控制标准，就无法衡量实际工作，控制工作也就失去了自己的目标和依据。就生产运作控制来说，无论是进行生产进度、生产成本、生产质量还是库存管理控制，都需要事先确定符合实际情况的控制标准，只有这样，才能确保生产运作控制有据可依，才能确保将生产运作控制落到实处。因此，确立科学合理的控制标准，就成为进行生产运作控制的首要要素。
2．生产运作控制的信息
偏差信息是实际工作情况或结果与控制标准要求之间所发生偏离程度的信息。了解和掌握偏差信息，是控制工作的重要环节。如果无法得到这方面的信息，就无法知道是否应该采取纠正措施，无法知道应采取多大力度的纠正措施，控制工作也就无法正常开展。因此，采取纠正措施前，首先需要了解工作出现的偏差情况，了解偏差的相关信息，这样才能针对出现的偏差，采取应对措施。从这个意义上来说，偏差信息的收集和整理就成了控制的前提和基础。
进行生产运作控制，不仅需要做好生产过程中各个环节的工作，还需要采取有效措施，建立快速有效的信息反应机制，这样才能及时对照生产运作控制的标准，找出与实际进展状况存在的偏差，发现偏差产生的原因，为制定纠偏措施提供科学依据。
3．生产运作控制的纠偏措施
制定纠偏措施时，一定要结合出现偏差的原因进行深入分析，从而制定出有效措施，确保将偏差控制在可以接受的范围内。制定出纠偏措施后，关键是要将纠偏措施落到实处，让纠偏措施真正发挥作用，这样才能实现预期的控制目标。此外，在实施纠偏措施时，还需要进一步收集相关信息，根据纠偏措施的实施情况，及时做出调整，确保纠偏措施能够切实符合生产运作的实际状况。
