制造性生产和服务性运作的区别
制造性生产和服务性运作有许多相似之处：
①两者都是为了满足社会需要；
②两者都执行“投入—转换—产出”的过程；
③两者都涉及设计和运行决策，如制造商必须决定其工厂规模大小，服务组织（如商店）必须决定其营业面积有多大。两者都必须就选址、工作进度、资源分配等进行决策。
制造性生产和服务性运作之间也存在许多差异：
1.产出的物理性质不同
制造性生产的产品是有形的，可以被储藏、运输，以用于未来的或其他地区的需求。因此，在有形产品的生产中，可以利用库存和改变生产量来调节与适应需求的波动。而服务性运作提供的劳动成果，是不能预先生产出来的，也无法用库存来调节顾客的随机性需求。所以，确定服务系统的生产能力较为困难。
2.资本的密集程度不同
制造性生产大多是资本密集型的，而服务性运作相对来说是劳动密集型的。因而，服务业的进入壁垒、自动化程度、生产率水平相对低于制造业。
3.与顾客的接触程度不同
制造企业的顾客基本上不可接触或极少接触产品的生产运作系统，主要接触流通业者和零售业者。例如，我们经常吃面包，但很少接触面包的制作过程；我们一般不会接触电视机厂的生产过程。服务类企业与顾客的联系要多于制造类企业，多数服务的生产与消费发生在同一时间、同一地点。例如，旅游业需要游客身临其境，外科手术需要外科医生与病人都在现场。顾客在接受服务的过程中都是参与的。因此，如何满足顾客要求，对服务类企业生产运作过程的设计提出了更高的要求。
4.企业辐射的范围不同
制造企业的生产与消费是分离的，从而可服务的地区不受企业选址的影响。服务类企业产出的成果是无形的，不能进行空间的移动。因此，服务设施必须靠近顾客群，从而使一个设施只能服务于有限的区域范围。这使得服务性运作系统在选址、布局等方面受到限制。
5.生产率测量的难度不同
大多数制造企业的产品具有高度一致性，其生产率的测量比较容易进行。在服务运作方面，需求强度和工作要求的多变性使得生产率的测量相当困难。例如，比较两个医生的生产率，一个医生可能有很多常规病例，另一名医生则面对的是非常规病例。因而，要明确他们各自的生产率是非常困难的。
6.绩效评估的方法不同
制造性生产的绩效（如质量、交付期、成本等）可以直接定量测定和评估。服务性运作的绩效是令顾客满意。对于服务类企业来说，大多数产出是不可触的，无法准确地衡量服务质量，顾客的个人偏好也影响对顾客满意度的评价。
