1）企业管理的含义
企业管理就是对企业的生产经营活动进行计划、组织、指挥、监督和调节。企业管理活动需要按照客观规律的要求，合理、严密地组织企业的生产经营活动，有效地利用人力、物力和财力，以取得尽可能大的经济效益。
企业管理是国民经济诸管理中最基本的管理，其管理的优劣，不仅反映微观经济的管理水平，而且直接影响各个方面的效益。
2）企业管理的五项职能
企业管理具有合理组织生产力和维护生产关系两个基本职能。合理组织生产力的职能体现出企业管理的自然属性，主要决定于生产力发展水平和劳动社会化程度。维护生产关系的职能体现出企业管理的社会属性，它主要取决于社会生产关系的性质。
企业管理的两个基本职能结合作用于企业生产经营活动时，表现为下列具体职能。
（1）计划
计划就是通过调查研究，预测未来，确定生产经营的目标、方针，制订长期和短期计划，确定实现计划的措施方法，并将计划指标层层分解落实到各个部门、各个环节，组织执行。
（2）组织
组织就是将企业生产经营活动的各要素、各环节、各方面从劳动的分工和协作上，从纵横交错的相互关系上，从时间和空间的联系上，合理地组织起来，形成一个有机整体，从而有效地进行生产经营活动。
（3）指挥
指挥就是对企业各级各类人员的领导或指导，保证企业生产经营活动的正常进行和既定目标的实现。
（4）监督
监督也称为控制，指按预定计划或目标、标准进行检查，考察实际完成情况同原定计划的差异，分析原因，采取对策，及时纠正偏差，保证计划目标的实现。
（5）调节
调节又称协调，是指协调企业内部各单位、各部门的工作，协调各项生产经营活动，协调企业与其他单位之间的关系。在各方面建立良好的配合关系，消除工作中的脱节现象和存在的矛盾，以有效地实现企业的目标。
企业管理的五项具体职能相互联系、相互制约，不可缺少，也不能偏废。
3）企业管理的基础工作
企业管理的基础工作，是为实现企业经营目标和管理职能提供资料依据、共同准则、基本手段、前提条件的必不可少的工作。其基本内容包括标准化工作、定额工作、计量工作、信息工作、以责任制为核心的规章制度和教育培训等。
①标准化工作。包括技术标准和管理标准的制订、执行和管理工作。技术标准是对生产对象、生产条件、生产方法及包装、储运等所作的应该达到的尺度和必须共同遵守的规定。例如，各种产品标准、设备操作、维护、检修规程等，它是企业标准的主体。管理标准是对企业各项管理工作的职责、程序等所作的规定。
②定额工作。包括各类技术经济定额的制订、执行和管理等工作。定额是企业在一定生产技术条件下，对于人力、物力、财力的消耗、利用和占用所应达到的数量界限的规定。主要有劳动定额、物资消耗定额和物资储备定额、资金定额、费用定额、期量标准等。
③计量工作。包括计量检定、测试、化验分析等方面的计量技术和计量管理工作。主要是用科学的方法和手段，对生产经营活动中的量和质的数值进行掌握和管理。
④信息工作。主要是企业生产经营决策及执行决策所必需的资料数据的收集、处理、传递、储存等管理工作。它包括原始记录、统计分析、技术经济情报及技术经济档案等。
⑤以责任制为核心的规章制度的建立和修订。
⑥教育培训，指对职工的思想教育、职业道德教育和本职岗位必需的技术业务培训。
