5S管理是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）、素养（Shitsuke）五个方面。5S起源于日本，由于日语的拼音都是以“S”开头，所以简称“5S”，如表1-1所示。通过实施5S活动，规范现场管理，营造一目了然的工作环境，可以培养员工良好的工作习惯，达到提升产品品质的目的。
表1-1 5S的定义
5S活动最早在日本开始实施，日本企业将5S活动作为管理工作的基础，推行各种品质的管理手法。第二次世界大战后，日本企业的产品质量迅速提升，奠定了经济强国的地位。在丰田公司的倡导和推行下，5S在塑造企业形象、降低成本、准时交货、安全生产、作业标准化、工作场所、现场改善等方面发挥了巨大作用，逐渐被各国的管理界所认识。随着世界经济的发展，5S已经成为工厂管理的一种常规手段。
