根据建筑结构的不同,门店客流动线也有许多种形状,一般单层超市的动线常为U型、L型、F型、O型、一型和曲线型等。常见的适合单层面积为1000平方米以上超市的4个动线是U型、L型、F型、曲线型;适合面积为1000平方米以下的超市的是O型和一型,这两款动线比较直接、单一,适用的超市布局也较为简单。
1.F型动线
针对长方形超市纵深过深的问题,综合U型动线和L型动线的优点,设计出适合这类超市的F型动线,通过功能性商品的引导增加的一条通道,可以使顾客看到和轻易到达目标商品区域,解决了L型动线的弊端。F型动线如图5.3所示。
图5.3 F型动线
顾客走在F型通道里,可以近距离地到达任何一个过道并看到过道货架上陈列的商品,使超市的商品摆放更通透,让更多的顾客买到所需要的商品。
在超市的实际运营过程中,使用U型、L型、F型动线时需要按照商品区块的自然衔接或关联商品来设计过渡商品售卖区域。例如,对百货“软品”或“硬品”做关联布局。“软品”包括服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品等,可以做关联布局;“硬品”包括文体用品、家电用品、家居用品、DIY用品等,也可以做关联布局。
如图5.3所示,非食品等的高毛利商品在超市入口等顾客必须经过的区域陈列,通过一些装饰和特殊陈列吸引顾客,增加顾客视线接触的时间,促使顾客冲动性购买;食品属于低毛利商品,是顾客每次必买的商品,位于超市最里端;洗化类商品属于功能性商品,也是顾客的生活必需品,一般布局在死角或顾客不容易到达的区域,起到引导客流的作用。
2.曲线型动线
这类动线属于强制性动线,顾客进入超市后,必须按照超市经营方设定的路线进行购物,没有折返的线路。这种动线在国内超市比较少见。
曲线型动线在设计时只要按照商品属性划分来安排区块就可以了,目前国内使用此动线的有宜家和韩国每家玛超市。宜家属于家居装饰行业,不同于超市零售业,这里不再赘述此动线;每家玛超市的生鲜、熟食、水果、蔬菜、鲜肉、散货等都在超市外进行岛状销售,小型商品不占面积。这样的动线设计比较浪费超市面积,不适合一般超市使用,因此超市卖场布局设计及客流动线与超市经营商品的品种、经营方式和经营场地都有密切关系,不是简单套用就可以的。
一个良好的布局设计是卖场经营者经营思想的最终体现,简单地把卖场布局设计和动线理解成图纸的设计是完全错误的,客流动线的设计是结合顾客购物习惯、商品属性、超市经营面积、形状等多方面因素,通过设计者的合理规划而产生的。
每个卖场都是唯一的,适合它的最好布局和动线也是唯一的,卖场经营者们可以借鉴一些好的动线和设计,形成适合自己卖场的客流动线,从而提高卖场的销售额。