零售业的四次革命
自19世纪中期以来,零售业经历了四次重大变革,分别是百货商店、连锁经营、超级市场和无店铺销售,使得现代零售业的经营定位有了新的内容,并呈现出新的发展趋势。
(1)百货商店。与传统小型店铺相比,百货商店主要有以下创新:
①商店规模大、营业面积大、经营商品多等成为百货商店最基本的特征;
②商品明码标价,改变了传统小商业“要价、还价”的不规范行为,提高了零售业的管理水平;
③改变管理方式,在同一商店内分设多个独立的商品部,实施部门化、职能化、专业化的管理;
④服务内容增加、质量提高。
(2)连锁经营。连锁经营之所以被称为零售业的又一场革命,主要是因为它改变了零售业的经营方式,进而实现了规模效益。
(3)超级市场。超级市场的革命性主要表现在:
①使得向顾客提供标准化的商品和服务成为可能;
②更具活力和适应性的规模经济。
(4)无店铺销售。促使无店铺销售方式兴起和发展的主要因素有:
①科技的进步;
②消费观念的改变;
③配套法律体系的逐步完善;
④物流等相关服务的发展。