1.销售预测和销售预算
（1）销售预测
企业为了实现目标利润，它的产品销售额必须符合目标利润的要求。在现代市场经济条件下，企业作为商品经营者应自觉满足社会需要，以需定销，以销定产，努力适应和开发市场，以确保目标销售额任务的完成。
销售预测是指在对市场进行充分调查的基础上，根据市场供需情况的发展趋势，以及本企业的销售单价、促销活动、产品改进、分销途径等方面的计划安排，对商品在计划期间的销售量或销售额做出预计和推测的过程。销售预测是企业成本预测、利润预测的前提，它有广义和狭义之分，广义的销售预测包括商品的市场调查和销售时预测，狭义的销售预测特指销售量预测。销售预测不仅要考虑到销售的历史趋势，还要考虑到经济和产业状况指标、企业战略、市场占有率、竞争者行为、不断上升的原材料和人工成本、订价策略和信用政策、广告与市场营销的投入额、未履行的订单数量、销售渠道以及潜在客户前景等因素。
销售预测的基本方法分为定性分析法和定量分析法两大类。定性分析法，也称非数量分析法。它是指主要依靠预测人员的丰富实践经验以及主观的分析和判断能力，推断出销售量或销售额的分析方法。定性分析法有判断分析法和产品寿命周期推断法。判断分析法有推销员判断法、专家判断法和经理人员意见综合判断法。产品寿命周期推断法是利用产品销售量在不同寿命周期阶段上的变化趋势进行销售预测的一种定性分析法。
定量分析法也称数量分析法，它是指运用现代数学方法对有关数据资料进行加工处理，据以建立能够反映有关变量之间规律性联系的各类预测模型的方法。定量分析法包括趋势预测分析法和因果预测分析法。趋势预测分析法有算术平均法、移动平均法、加权平均法和指数平滑法。因果预测分析法有本量利分析法、投入产出法、回归分析法等。
（2）销售预算
销售预算是安排预算期内销售规模的计划，它是编制全面预算的关键和起点，其他预算均以销售预算为基础，产品的生产量、材料、人工、设备和资金的需要量、销售及管理费用等都受预期销售量的影响。如果销售预算编制不当，则整个预算体系就会失去存在的意义。
销售预算是在销售预测的基础上，根据年度目标利润所确定的销售量和销售额来编制的，它主要包括销售量、销售单价和销售收入三部分。销售量是根据市场预测或销售合同，并结合企业的生产能力确定的。销售单价是根据市场状况并考虑各种影响因素加以确定的。销售收入是销售单价和销售量的乘积。编制预算时，通常要分品种、分月份、分销售区域和销售对象进行编制，之后再汇总。为便于现金预算的编制，在销售预算表之后，附有“预计现金收入计算表”。“预计现金收入计算表”包括前期应收销售货款的收回和本期现售货款的收回。
2.生产预算
生产预算是安排预算期内生产规模的计划，确定预算期内产品生产的实际数量及其分布情况，为进一步编制成本和费用预算提供依据。
生产预算是根据销售预算中所确定的销售量，并考虑期初、期末存货的结存情况进行编制的。产品的预算期生产量可用下列公式计算：
预算期生产量=预计销售量+预计期末结存量-预计期初结存量
式中，预计销售量即为销售预算量，预计期初结存量为上期末结存量，预计期末结存量根据产品销售趋势进行估计，一般可按下期销售量的一定百分比确定。生产量虽与销售量不一定相同，但也应保持适当的比例。生产量过多，易造成成品积压；生产量过少，易造成储备不足，发生产销脱节现象。年度生产预算编制完成后，企业还可根据具体情况排出生产进度的日程表，以保证生产任务的顺利进行。
3.直接材料采购预算
直接材料采购预算是指为了规划预算期内材料的消耗情况，反映预算期内各种材料消耗量、采购量、材料采购成本等信息而编制的业务预算。直接材料采购预算以生产预算为基础，按产品所消耗的材料类别分别编制。与生产预算一样，编制时要考虑期初、期末存货水平，并注意材料采购量与耗用量的适当比例关系，既要保证生产需要，又不能出现超储积压现象。预计材料采购量可按下列公式计算：
某种材料采购量=某种材料生产耗用量+该种材料期末结存量-该种材料期初结存量
某种材料生产耗用量=产品预计生产量×单位产品材料耗用量
将预计材料的采购量乘以材料的单价，即可求得该种材料的采购成本。材料采购成本是指材料采购过程中的现金支出。为方便编制现金支出预算，在编制直接材料采购预算时，还须编制现金支出计算表。现金支出计算表包括偿还上期应付账款和本期应支付的采购款。
4.直接人工预算
直接人工预算是以生产预算为基础，反映预算期内人工工时的消耗水平和人工成本的业务预算。它是根据生产预算中的预计生产量以及单位产品所需的直接人工工时和每小时工资率而编制的。通常情况下，企业应根据生产工人的不同工种分别计算，然后，将计算出的直接人工小时总数分别乘以各工种的工资率，再予以合计，即可求得直接人工成本的总数。
各期人工成本一般均有现金开支，所以不必编制现金支出计算表，直接人工预算表中预计直接人工成本总额就是现金预算中的直接人工工资支付额。
5.制造费用预算
制造费用是指生产成本中除直接材料、直接人工以外的其他一切生产费用。
由于制造费用按成本习性可分为变动制造费用和固定制造费用，所以制造费用预算通常分为变动制造费用预算和固定制造费用预算两部分。变动制造费用预算是以生产预算为基础编制的，如果有完善的标准成本资料，用单位产品的标准成本与产量相乘，即可得到相应的预算金额。如果没有标准成本资料，就需要逐项预计计划产量需要的各项制造费用。固定制造费用通常与产量无关，需要逐项预计，也可根据上年的实际开支水平，结合预算期的具体变动情况确定。为方便现金预算的编制，制造费用预算需要预计现金支出。在制造费用中，除折旧费用外都需支付现金，所以，根据每个季度制造费用预算扣除折旧费用后，即可求得现金支出的费用。
6.产品生产成本预算
产品生产成本预算是反映预算期内各种产品生产成本水平的一种业务预算。它是在生产预算、直接材料采购预算、直接人工预算和制造费用预算的基础上编制的。产品生产成本预算通常反映各产品的单位生产成本和总成本，有时也反映年初、年末的存货水平。
7.销售及管理费用预算
销售及管理费用预算是以价值形式反映整个预算期内为销售产品和维持一般行政管理工作而发生的各项费用支出计划的预算。企业可根据费用的性质将两者结合起来编制预算，也可将两者分开编制。编制方法与制造费用预算一样，需要划分固定费用和变动费用两部分。还需注意的是，销售费用预算应和销售预算相配合。在编制管理费用预算时，要与企业的业务成绩和经济状况相联系。由于管理费用大多属于固定成本，所以它一般是以上年度的实际开支为基础，按预算期的可预见变化情况进行调整。
