啤酒游戏是一个了解供应链重要性的实战游戏，是深受采购员喜欢的、学习供应链的项目。啤酒游戏实战证明了“长鞭效应”的存在。
啤酒游戏实战中，有5个角色，分别是供应商、制造商、批发商、零售商、消费者，需要5个人组合完成这个游戏。啤酒游戏实战模拟啤酒供应链展开。啤酒游戏中，消费者只与零售商交流，零售商根据消费者的购买情况向批发商订货、要求配送时间和数量，批发商根据零售商的订单情况向制造商重新订货、要求配送时间和数量，制造商根据批发商的订单重新向供应商订货。整个游戏中，只有零售商能与消费者交流，供应商、制造商、批发商都不能与消费者交流。所以供应商、制造商、批发商对市场的真实需求不了解，导致订单信息预测不准确，也导致啤酒时而供大于求，时而供不应求。
啤酒游戏实战中，消费者的需求增加，零售商保持保守态度，没有及时增加订单，过了两周才增加订单。批发商接到零售商的增加订货量，保持保守态度，没有及时向制造商增加订货量，过了两周才向制造商增加了订货量。制造商接到增加的订货单，因为产品需要两周才能生产出来，制造商立即投产。这总共延迟了6周。供应链上的企业缺乏信息交流，从而对市场的需求反应迟钝，造成了脱销、缺货。上游的企业不了解市场的真实需求，放大了对市场的需求，在下游订单的基础上又增加，从而导致供大于求，制造商、批发商、零售商的啤酒库存积压严重，产生“长鞭效应”，给供应链上有的企业带来巨大的经济损失。
长鞭效应，好比消费者手中握着一根长鞭，消费者轻轻挥动这根长鞭，鞭梢就会产生很大变化。比如，啤酒的供应链中，消费者增加100瓶啤酒，零售商就会放大增加量，订单增加到200瓶啤酒；到了批发商的手中就会增加到400瓶啤酒，到了制造商那里就可能增加到800瓶啤酒，越到上游越被放大，而市场真正需要的是100瓶啤酒，一下被放大8倍，多么可怕。某国际知名网络厂商曾经发表过一篇文章，称因为长鞭效应1年就损失了20亿美元。可见，长鞭效应，给企业带来的经济损失多么可怕。企业在供应链管理中，需要加强合作，共享信息，精准预测市场需求，避免产生“长鞭效应”。
