制造企业的生产能力
生产能力（production capacity）是企业制订生产经营计划的重要依据，只有全面了解了企业目前的生产运作能力，其生产计划才可能有效和可行。
从广义的生产经营角度讲，生产能力常被视作一个特定的生产系统在一定时间内可以实现的产出量。在餐饮业中，生产能力可以表现为从上午 11 点至下午 1 点能被服务的顾客人数；而在制造业企业中，生产能力又可能表现为一个生产班次产出的产品数量。
制造企业的生产能力，一般是指企业参与生产的固定资产，在一定时期内在正常的技术组织条件下，经过综合平衡后所能生产一定种类产品的最大数量。在查定生产能力时，不考虑劳动力不足或物资供应中断等不正常现象。企业生产能力可以按年、季、月、日、班、小时计算，但通常按年来计算。按年计算的企业生产能力可与企业年度生产计划任务相比较，同行业的不同企业也常以年生产能力互相比较。轮班、小时等则多用作计算流水线生产能力的时间单位。
技术组织条件的改善，例如，做好劳动组织和职工培训教育工作，改进技术装备，推广先进工艺，改进生产组织等，可使同质同量的固定资产，达到较高的生产能力水平。因此，企业的生产能力，应在企业可能达到的技术组织条件下确定。生产能力以实物指标为计量单位。以价值或以定额劳动消耗表示的产量不能确切说明生产能力，因为它不能提供关于生产一定产品的可能性的准确概念。
服务性企业的服务能力
服务业的服务能力计划同制造业的生产能力计划大体类似，但有许多差别。服务能力计划对时间和空间的依赖性更大。在时间上，由于服务不能储存，所以必须提供及时服务。例如，今天酒店客满，如果不能利用昨天的空房，昨天的空房（能力）将永远得不到利用，就永远损失掉了。在空间上，制造业的生产设施可以远离顾客，但服务必须在顾客周围，离服务对象越近越好。例如，一个城市的医院人满为患，另一个城市的医院就算有再多富余的医疗设施和医护人员也无济于事。另外，由于服务不能储存，且是个性化的，造成服务需求极其不稳定，使得服务者常常要在半小时之内做出合理的服务计划。
同样，服务能力需要随着服务需求的增长而扩大。扩大服务能力的方式一般要经历生命周期的 4 个阶段：创业期、服务地点合理化期、成长期和成熟期。
① 在创业期，服务机构只在一个地区进行单项服务。小零售店、小餐馆永远处于这一阶段。
② 如果所处地区的市场已经饱和，要想进一步发展，可以采取两种方式：在另一个地区设立分支机构从事原来的服务；在同一地区增加新的服务项目。这两种方式也可以同时进行。大学或旅游景点一般是通过在原地扩大业务的形式来扩充经营规模；餐馆、酒店则采取在多地设立分支机构的做法来扩大经营规模。采取不同的扩张方式会有不同的效果：在原地区扩大经营，会获得规模经济效益；建立分支机构，会出现规模而不经济。如果在同一地点提供多种类型的相关服务，则成本低于在多个地点提供单一服务的成本，这是范围经济性。这一阶段是服务地点合理化期。
③ 当服务机构进入成长期，营业额和管理复杂性都会显著上升，服务设施需要更新和重新布置，经营观念和管理模式也需要更新。
④ 到了成熟期，经营效率特别重要，服务机构之间更多的是价格竞争。
