企业生产风险评价（又称安全评价），是指在风险识别和分析的基础上，综合考虑风险发生的概率、造成损失大小，以及其他因素，计算出系统发生风险的可能性及其危害程度，并与公认的安全标准进行比较，确定企业的风险等级，由此决定是否需要采取控制措施，以及控制到什么程度。
风险识别和分析是风险评价的基础。只有在充分揭示企业所面临的各种风险和风险因素的基础上，才可能做出较为准确的风险评价。风险分析和风险评价的方法没有明确的界限，风险分析的方法可用于风险评价，风险评价的方法也可用于风险分析。
广义的风险评价内容包括对风险进行分析和评价，对风险危害性及其处置措施进行决策。风险评价过程是对风险进行界定和辨识得出风险清单，在此基础上运用概率论和数理统计的方法进行风险估算，进而明确生产风险等级，最后提出相应的风险处置措施。
