国际农产品物流模式:东亚模式
日本、韩国是这种模式的主要代表,均以批发市场为主渠道,以拍卖为手段。以日本为例,目前,全日本共有88个由中央财政和地方财政投资的中央批发市场,年成交金额达6兆2000万日元;1513个多元化投资的地方批发市场,年成交金额达5兆1800万日元。经由日本批发市场流通的蔬菜占81%,果品占72%。在批发市场从事蔬菜果品交易的客户中,通过农协或其他任意组合组织的上货量各占上货总量的59%和66.5%,而其他商人等则占总上市量的17.8%和20.1%。交易方法以拍卖为主。在大阪中央批发市场通过拍卖成交的果蔬比率高达90%以上。
采用该模式的国家农产品流通主要呈现以下特点:
①流通渠道环节多,流通成本较高;其流通过程表现为生产者—上市团体—批发商—中间批发商—零售店—消费者,导致其利润分配不均;
②流通规范化、法制化、效率高。