定期盘点与不定期盘点的结合，大大保证了盘点时间的全面覆盖，大大减小了物料在某个特定时间遭到损坏、破坏的可能性。
（1）定期盘点
定期盘点是在约定的某个固定时期内，对全部物料进行盘点的一种方式。这是一种全面而彻底的盘点方式，这种方式的优点是准确度高、全面而彻底，很少出现遗漏；缺点是动用仓库内大量人力，而且工厂必须停产配合盘点工作的进行。定期盘点的盘点方法有3种，如图8-5所示。
图8-5 定期盘点的3种方法
①盘点单盘点法。盘点单盘点法是以物料盘点单为准来记录盘点结果的盘点方法。这种盘点方法记录盘点结果，在整理列表上十分方便，但是给盘点过程的实施增加了困难，如容易出现漏盘、重盘、错盘的情况。
②盘点签盘点法。盘点签盘点法是指盘点中采用一种特别设计的盘点签，盘点后贴在实物上，经复核者复核后撕下盘点签的盘点方法。这种方法对于物料的复盘核对与常规盘点是有利的，使盘点结果相对而言既方便又准确，便于紧急物料的照发、临时物料的照收，对于核对账目与制作报表也相当方便。
③货架签盘点法。货架签盘点法，是以原有的货架签作为盘点工具，不必特意设计盘点标签的盘点方法。此种盘点方式既方便又可免去设计标签。
（2）不定期盘点
不定期盘点亦称临时盘点，是指事先未规定日期，而是根据需要临时对商品、物料所进行的盘点。以下4种情况下，一般要进行不定期盘点，如图8-6所示。
图8-6 不定期盘点的4种情况
①物料调价。物料调价亦称“政策性调价”。根据国家的物价政策和上级规定，对经批准的商品进行政策性的提价或降价。物料调价会影响销售产品在市场上的定位，同时影响销售数量的变化。
②保管人员或负责人调动。主要负责人的变动首先要进行交接工作，将自己所管辖区域的基本情况的数据转交给下一任负责人，下一任负责人本着负责任的原则需要对相关物料进行盘点，这种盘点方式就是属于不定期盘点的一种。
③遭受非常灾害或意外损失。因为物料往往会遭受到不能预料的天灾或者意外，所以需要不定期盘点。这里的不定期盘点是根据仓库实际情况盘点，以在意外来临时确保对于损失第一时间掌握，方便进一步采取最佳应对方案，减小企业损失。
④内部安全工作不到位。不定期盘点除了考虑外在的天灾人祸之外，还要考虑仓库运行的内部安全，确保内外安定。
首先，是出现库存差错，先要预估仓库的损失，随后去仓库盘点、核对真实情况，进而根据情况分析原因。
其次，是发生了贪污盗窃问题，这种不良行为往往涉及的数额比出现差错的情况损失更严重。贪污和盗窃往往是有预谋的行为，而且目标很明确，如果涉及内部人员，仓库的损失一般是惨重的。这时候的盘点不仅仅涉及货物盘点，还包括人员内部检查。
最后，出现营私舞弊行为。营私舞弊常常是仓库部门内部拥有相应职权的内部人员所为，而且营私舞弊涉及的金额往往也是庞大的。
