(五)服务执行要点
服务的范畴很广泛,如果说服务就是指为他人做事并使他人从中受益的活动,那么工厂里面也有服务。比如,下一工序对上一工序所做的工作就叫服务;后勤部门对质检部门、研发部门、人事部门做的辅助工作就是服务。
1.速度比态度更重要
服务的要点在哪里?服务的态度与速度哪个更重要?许多人都认为态度更重要,但我不这么认为。比如说,我们去坐飞机,但飞机晚点了,要延迟到明天起飞,即使空乘人员的态度非常好,你满意吗?当然不满意!所以,有的时候速度比态度更重要。
速度比态度更重要
我见过一个四十几岁因飞机晚点而焦虑得一直打圈圈的男人。我估计他是有一件很重要的事被耽误了。对这种顾客来说,航空公司的态度再好有什么用?对他来说,尽快登上飞机才是最重要的。
再比如,如果设备坏了,生产管理者最需要的不是设备维修人员的态度有多么好,而是希望他尽快修好机器,使生产工作顺利进行下去。所以,我们做事一定要注重服务的速度。
既然讲服务的速度,就应该对速度有相应的明确规定,即哪些问题要多长时间解决。比如人事部用多长时间招人就要有明确的规定。当然,不能随口说缺一个人就要求人事部用多长时间招来,因为不同的工作岗位对员工到岗的时间要求是不同的。比如说,企业规定一个普通工人应该提前一个月提出辞职,那人事部就必须在一个月内找好合适的接替者,这就是速度。如果人事部一个月内招不到人,就是人事部招聘专员的失职,就是人事部经理的失职。
如果企业对员工做事的速度有了明确规定,而员工没有按时完成却说不关自己的事,就是不负责任的表现。当企业出现这种情况时,就必须对相关人员进行严肃处理。否则,销售人员卖不出产品说不关我的事;生产人员赶不上进度、做不出产品也说不关我的事,那企业就没办法正常运转了。
所以,生产管理者在工作中要时刻关注相关员工工作的进展情况,要求员工把握好工作节奏,并对其完成工作的时间作出规定。有了规定,员工在执行时的速度就快了,这对生产工作的开展会有很大的推进作用。
2.服务态度也重要
当然,除了速度以外还要注意态度,特别是选择客服人员时,一定要选EQ高一点的人来做,因为态度与EQ的关系很大。经常乘坐飞机的人都知道,面对发火的顾客,空乘人员可能会有以下两种态度:
有一种人会始终笑眯眯的,不管顾客怎么说,她都不生气,因为她们会进行换位思考。在她看来,飞机晚点时,顾客发脾气很正常,自己没理由再火上浇油。再说,顾客不是冲乘务员发脾气,而是冲飞机晚点这件事情发脾气,自己不用着急,安安静静倾听就好了。所以,这类服务人员可以用平静的心态去面对那些发火的顾客。
另一种人会这样想:奇怪了,我什么都没做,为什么冲我发火,我一个月就这么一点儿工资,还要受这种窝囊气,怎么说也要争回个理,大不了被“炒鱿鱼”。
服务人员的情商
我曾见过一个空乘人员,是一个长得很漂亮的女孩子。由于飞机晚点了,乘客就开始骂人。顾客又不是骂她,只是抱怨飞机晚点而已。结果,她接了一句话:“你骂什么骂,又不是我们故意的?”她一说等于火上浇油,乘客把所有的怨气全发在了她身上,好在有人在旁边劝解,她才得以脱身。
2008年,南方发生雪灾的时候,我被困在长沙机场。当时长沙南航售票处被砸得稀巴烂,我进去一看,机场像是被打劫过一样,这也是一些EQ不高的人引发的事。
所以说,选服务生一定要选EQ高的人,因为他能够理解别人当时的心情,能够换位思考;而EQ低的人只考虑自己的感受,受了委屈就要发火。
另外,要想员工对客户服务态度好,管理者也要对员工态度好。只有企业把员工当上帝,员工才可能把客户当上帝;如果企业把员工当成工具来用,员工怎么可能把客户当上帝?
有人曾这样建议,要训练服务生对顾客微笑。甚至有人说,微笑也可以标准化,露出8颗牙齿叫笑,露出7颗不叫笑。其实,这些都是无稽之谈。我见过一个商场售货员被顾客骂时笑得比哭还难看,她心情那么糟糕,你叫她怎么笑得出来?
所以,微笑是不能训练的,微笑也不能标准化。心情好时不露出牙齿也叫笑,心情不好时露出12颗牙齿都不叫笑。生产管理者既要对客户态度好,也要善待员工。员工心情好,自然就笑得灿烂,至于露出几颗牙齿并不重要。
(六)利润执行要点
一个企业没有利润就是犯罪。有人曾戏谑地说:“对于亏本的企业,只要把企业家送去坐牢就对了。为什么?因为他们不仅把银行的钱亏了,把股东的钱亏了,把员工的饭碗砸掉了,还把供应商的货款全部弄成了死账。”
这话虽然是玩笑,但仔细想想,也有些道理。企业不赚钱就是犯罪,这个罪可能比杀人犯的罪还要严重,因为几千人会因此失去工作。比如说,如果国美垮掉,不知有多少厂家会受到影响。所以,企业一定要赢利。
1.全员树立赢利目标
企业要赢利,每一个员工都必须把帮助企业赢利作为自己的目标。换句话说,某个岗位或个人对企业来说必须有存在的价值。那么,如何判断某个岗位或个人是否有存在价值呢?生产管理者应该向刘翔学习。
刘翔之所以能获得奥运冠军,在于他有一个秘诀:他用摄像机把自己的整个跨栏过程拍摄下来,然后认真分析每个动作细节。他将对提高速度有支持作用的动作命名为“正动作”,对提高速度可有可无的动作称为“零动作”,而那些降低速度的动作被称为“负动作”。“正动作”是要保持和发扬的,而“负动作”与“零动作”都必须去除掉。刘翔的悟性很高,他把所有的“零动作”和“负动作”都去除掉了,再加上本身拥有良好的体能,终于在2004年雅典奥运会上获得了110米栏的冠军。
其实,对于“负动作”,刚学游泳的人一定深有体会,如果自己努力往前游却一直往后退,就表示自己的动作全部是“负动作”。
企业里也存在“负工作”和“零工作”,那么,怎样才能知道哪些工作是“负工作”、“零工作”?办法很简单,停止做某项工作一段时间,如果没有产生任何影响,就说明这项工作是“零工作”;如果停下来后反而有利于企业的发展,则表示这一工作是“负工作”。对于“负工作”和“零工作”,生产管理者一定要坚决将其剔除掉。
2.开发新的赢利点
除了剔除对企业赢利无用的工作岗位及个人外,生产管理者还要不断开发新的赢利点。换句话说,如果我们现在是在“红海”里面,就要冲出“红海”去寻找“蓝海”。
传统行业中的“蓝海”
有人问:“在传统行业里哪里还可能找到蓝海?”答案是能找到。我有一个客户是做铜制品的,他的企业现在是全国最大的铜线加工厂。过去,他去银行贷款,银行不仅不批,还嘲笑他的产品没什么前景,就是简单地把粗铜线变成细铜线。但最终他做出名堂来了,还把加工厂开到了泰国。
有一天,我去拜访他,他对我说:“李总,我在泰国投资2亿元人民币,我自己只花了5000万元,其他钱都在泰国贷款,而我现在一年就能纯赚5000万元。”
企业不能固守现状,一定要寻找新的赢利点,有了新的赢利点,利润才能创造出来。
综上所述,利润执行的要点是:全体员工的工作目标都是如何帮助企业实现赢利,不断开发新的赢利点。
(七)合作执行要点
成功企业靠共赢
我在中大给EMBA班的学员讲课时有个学员对我说:“李老师,我认为管理企业很简单。”我问:“怎么简单?”他说:“只要把一件事情做好就行了。”我问:“哪一件事情?”他说:“‘分赃’,把‘赃’分匀了,企业就蒸蒸日上了。”
其实,他所谓的“分赃”就是要平衡各个方面的利益。后来,有一个很有名的企业家也讲过类似的话,只不过那位企业家说得比较含蓄,而这个学员说得比较粗俗。那个企业家说:“我们要实现七赢,哪七赢?股东赢、员工赢、客户赢、中间商赢、政府赢、税务部门赢和当地老百姓赢。”
“七赢”与“分赃”在本质上是相同的,就是要平衡各方面的利益。做企业只考虑自己的利益是不行的。比如说,企业可以避税,但不可以逃税,也不能损害当地政府和老百姓的利益。
一个企业要想蒸蒸日上,就要谋求与多方面的合作。比如与供应商合作、与客户合作。很多企业欺负供应商,对供应商是一副嘴脸,对客户又是另外一副嘴脸,这是很不明智的,因为损害供应商的利益就等于损害自己的利益。
之所以重点提到供应商,是因为很多企业对其他利益相关者的关系都处理得很好,唯独对供应商的利益百般克扣。在他们看来,供应商是可以随便“宰割”的,而事实并非如此。随便“宰割”供应商的企业一定没有未来。
所以,合作执行的要点是:与各利益相关者实现“双赢”。
